Der Großwallstädter Rosenapfel
Regionale Streuobstsorte des Jahres 2027 am Bayerischen Untermain
Herkunft
Der Überlieferung nach soll es sich um einen Sämling des Rheinischen Bohnapfels handeln, der durch Anton Schandel um 1870 aus ser Gegend von Tauberbischofsheim/Wertheim nach Großwallstadt gebracht wurde. Die ursprüngliche Bezeichnung war wohl "Schandels Ton-Apfel". Die Bezeichnung "Wallstädter Rosenapfel" hat sich um 1900 eingebürgert, wobei Wallstadt auch ein Stadtteil von Mannheim ist, wo der Apfel aber nicht vorkommt. Da es sich bei der Benennung um eine Ortsangabe handelt, sollte die Sorte korrekterweise "Großwallstädter Rosenapfel" heißen.
Synonym: Wallstädter Rosenapfel
Verwechslersorte: Berner Rosenapfel
Verbreitung
Das Hauptverbreitungsgebiet liegt in der Region Bayerischer Untermain und im Spessart, sowie in Mainfranken, besonders zwischen Wertheim, Miltenberg und Aschaffenburg.
Die Sorte ist zum Teil in unterfränkischen Baumschulen erhältlich und hat sich regional ausgebreitet. Trotzdem ist die Sorte stark gefährdet.
Beschreibung der Frucht
Typische Fruchtmerkmale
Die Frucht ist mittelgroß, oft auch kleiner, ungleichmäßig rund (kugelig), erscheint teils hochgebaut (fass-förmig), einzelne Früchte breitrund, zum Kelch und Stiel gleichmäßig abgerundet
Die Schale ist glatt und trocken, Schalenpunkte vereinzelt sichtbar, am Baum typisch lila bereift, druckfest, schwach duftend. Die Grundfarbe ist gelblich (msist nicht zu erkennen), die Deckfarbe ist purpurrot verwaschen, teils kurz gestreift, auf der Schattenseite marmoriert und gepunktet.
Die Kelchgrube ist leicht eingesenkt, von feinen Falten umgeben, Schalenpunkte hier dichter, der Kelch ist mittelgroß, geschlossen bis halboffen, Blättchen am Grunde sich berührend und bewollt.
Die Stielgrube ist leicht eingesenkt, eng, zimtfarbig berostet. Der Stiel ist sehr kurz bis kurz, holzig bis fleischig verdickt.
Das Kernhaus liegt mittig, die Achsen sind offen, die Kernhauswände sind sichelfömig, glatt. Dier Kerne sind zahlreich, rundlich, kurz gespitzt und vollkommen ausgebildet.
Fruchteigenschaften
Das Fruchtfleisch ist grünlichweiß bis weißlich, feinzellig, saftig, später mürbe werdend, süßsäuerlich und aromatisch. Ein sehr guter Tafelapfel, der auch zum Keltern und als Brennfrecht geeignet ist.
Reifezeit
Pflüchkreife Mitte/Ende Oktober, Genussreife ab November bis in den Winter, bei guter Lagerung bis März.
Beschreibung des Baumes
Wuchseigenschaften
Die Bäume sind relativ starkwachsend und bilden eine große, breit ausladende und gut verzweigte Krone.
Ertragsleistung
Es wechseln sehr hohe und geringe Erträge.
Anfälligkeiten
Die Sorte ist sehr gesund und fruchtbar.
Anbaueignung
Der Großwallstädter Rosenapfel ist eine anspruchslose, robuste und widerstandsfähige Sorte für den extensiven Streuobstanbau. Als Tafel- und Wirtschaftssorte, sowie auch als Brennfrucht wird diese Regionalsorte von Liebhabern sehr geschätzt. Der Apfel ist saftig, süßsauer, aromatisch und hält sich bis in den Winter. Die Bäume und die Früchte sind sehr gesund, insbesondere wenig schorfanfällig.
